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罗汉果机械化烘干技术研究与试验

发布日期:2015-10-26 来源: 中国干洗加盟网 查看次数: 92 作者:[db:作者]
核心提示:  罗汉果机械化烘干技术研究与试验广西区农机推广总站李春元蒋荣宗罗汉果是广西著名的优势农产品,是生长在我国亚热带山区里的多年生宿根藤本植物,既是名责药材,又是高级清凉饮料兼调味品,其含有丰富的透性差等

  罗汉果机械化烘干技术研究与试验广西区农机推广总站李春元蒋荣宗罗汉果是广西著名的优势农产品,是生长在我国亚热带山区里的多年生宿根藤本植物,既是名责药材,又是高级清凉饮料兼调味品,其含有丰富的透性差等特点,物品烘盘采用薄钢孔板移动式烘干箱,使罗汉果四周受热气、降水份相对均匀,降低能耗,提高品质。

  二、主要技术经济指标:罗汉果装入量5000个/层;22个烘盘可叠层装果,最大装入罗汉果数量可达到2万个;烘干仓有效容积:1.8m3;电机功率和电压:1kW/220V;热风输出温度:35~65C,可根据罗汉果最佳烘干工艺要求进行调控,确保烘干品质;(0罗汉果烘干实际干燥时间:120h(烘干温度高,干燥时间短;天然葡萄糖和果糖,它主产于我区的永福县、临桂县、鹿寨县、金秀县等地,年产量达15亿个(1500多万kg.由于目前农民采用自然晒干或土炉烘干的方法处理,造成不卫生、口味差、质量低、成本高、附加值较低等不良后果,主产区的广大农民和(9>烘干成本费用:<0.03元/个;(1Q烘干罗汉果色泽自然,品质清香,无焦苦味。

  三、罗汉果烘干试验(一)试验基本情况及分析政府迫切希望相关部门和企业尽快解决罗汉果烘干这一技术难题。针对这一问题,我们从2005年开始进行了研究和试验。

  一、罗汉果烘干机的改进设计针对原设计使用木板作为箱体所存在的火灾隐患,加热炉燃烧欠充分,能源消耗大、烟气排除不干净、结构及制造工艺较复杂、烘干设备整体装配欠合理性、转移运输不方便等诸多问题,于2006年进行了多次设计与改进。

  为了达到材料容易购买、价廉物美及制造工艺简单的要求,我们比较了各种保温材料应用于烘干机的可行情况,确定了用彩钢板作面板、衬钢条作基架、内衬保温材料并将各部分设计成可拼装板块的设计方案,从而简化了烘干机结构,降低了制造难度和成本,便于拆装和运输,使烘干设备更具实用性。

  考虑到罗汉果为圆形结构,直径一般在V35~45mm之间,体积较大、水份较高、热气渗我们于2006年11月份在永福县农机推广站车间内进行了烘干试验,第一次烘干罗汉果2000个(中果800,大果120Q,11月24日19时点火,29曰芫成,用时120h,燃煤球332个,用电量:32.4kW/h;第二次烘干罗汉果4700(中、小果混合)个,12月2日17:30开始点火,7日8:00结束,烘干时间116h,燃煤球360个,用电量:31.32kW/h;第三次烘干罗汉果5200(中、小果混合)个,12月7曰8:40开始点火,13曰结束,烘干时间136h,燃煤球460个,用电量:在第一次试验中,为准确测量烘干湿度变化情况,采用了气流尾段点检测,并适当使用了烘干极限温度(70C),烘干结果除个别罗汉果出现有轻微焦化外,整体罗汉果烘干质量均较理想。第二、三次试验由罗汉果购销专业农户进行烘干操作,采用了气流首、尾段点检测技术,烘干温度均匀性明显提高,农户对烘烤质量也较满意。

  广西农业机械化罗汉果烘烤时间用煤球量用电量烘烤费用单个成本(个)(元)(元/个)四、烘干设备研究目的及特点为实现一个让农户“买得起、会使用、投资少、致富快”的新型农机具的开发设计理念,进行了一次有益尝试。在功能设计方面,将罗汉果烘干与柿子、荔枝、香菇其它果蔬烘干相结合,机具应用范围扩大,全年使用时间延长,提高设备适应性和利用率;在结构设计上,将加热炉和换热器内置,干燥热风在烘干机内生成并循坏,降低换热损品温度。其特点是:占地少,容量大,方便拆装放置及装车转移的拼装结构;采用间接热风干燥技术,烟气分离,烘干后的干物料无污染、无异味、颜色好;加热炉以煤、柴、秸杆为燃料,燃料量多廉价,装炉后可保火燃烧;中安装使用;之间,买得起,用得上,具有较强的市场竞争力;(0劳动强度小,由于该机采用上下、左右循坏供风法,整个过程对物料不须做任何翻动;采用拼装结构,便于农户异地烘干服务的拆装和运输,拆安装简单,操作容易,一学就会;解决了加热炉烟气管易堵问题,增强了加热炉燃烧效果、提高了热风利用率;(*解决了罗汉果烘干需保火燃烧与果蔬烘干需大火燃烧的炉具结构问题,也可适用于柿子、香菇、荔枝、龙眼等农产品烘干作业,拓展了设备应用范围,延长了设备服务作业链。

  由于烘干机排气口未密封加工,漏气偏多,整体保温效果欠理想,燃料消耗偏大,需要在制造工艺、工装方面进一步提高;鼓风机虽解决了烟气堵塞问题,但因功率过大而使炉温下降过快,燃烧不易控制;鼓风机功率尚需选配;加热炉散热面积偏小、炉体偏重,需进一步调整及设计;(罗汉果壳硬、成熟度不均匀,保温、排湿的最佳工艺性很难掌握,应进一步的试验和探索、积累烘干操作经验及烘干工艺。

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